In meiner Familie ist der Gründonnerstag immer der Tag zum Eierfärben. Mein Papa machte jedes Jahr ein regelrechtes Event daraus und wir hatten so viele Eier, dass wir noch Tage nach dem Ostersonntag Ostereier essen durften/mussten. Im Laufe der Jahre haben wir so ziemlich alle Arten des Eierfärbens durchprobiert: Färben mit Naturmaterial wie zum Beispiel Zwiebelschalen, jede im Geschäft nur erhältliche Eierfarbe haben wir ausprobiert, gefärbt, marmoriert, gekratzt, mit Speckschwarten eingerieben… Dieses Jahr habe ich etwas versucht, von dem ich bisher nur gelesen habe: Glitzereier!
Ich muss zugeben, ich war etwas skeptisch. Ausserdem wollte ich nur Freilandeier verwenden, und die gibt es kaum in weiß zu kaufen, und dass braune Eier Farbe ganz anders annehmen, ist ja bekannt. Ich habe es trotzdem mit braunen Eiern versucht:
Das brauchst du:
Eier
Lebensmittelfarbe
500 ml weißen Traubensaft (oder billigen Weißwein)
100 g Zucker
So hab‘ ich meine Eier zum Glitzern gebracht:
Leere 500 ml Traubensaft in einen Topf
Mixe 100 g Zucker in den Saft
Rühre die Lebensmittelfarbe ins Zucker-Saft-Gemisch
Lege die Eier in den Saft und bringe sie zum Kochen. Die Eier müssen vom Saft ganz bedeckt sein. Kochdauer: ca. 8 Minuten
Decke nun die Töpfe zu und warte 12 Stunden
Warum glitzern die Eier?
Die Säure im Traubensaft oder Wein rauht die Eierschale auf, die Zuckerkristalle können sich so festsetzen und glitzern. Die Eier selbst schmecken danach nicht nach Traubensaft (oder gar Wein).
Meine Familie ist begeistert von den diesjährigen Eiern, und mein Papa, der leider schon gestorben ist, wäre es mit Sicherheit auch!
Den Ostersonntag verbringen wir nur mit der engsten Familie, der Osterhase war mit Sicherheit fleissig am Werk, die Kinder sind beschäftig mit den Dingen, die der Superhase versteckt hat… der Tag ist aber trotzdem noch lang. Die Tage zu Hause bieten oft wenig Abwechslung (darum ja auch mein Blog 😉 und auch für den heutigen Ostersonntag habe ich eine Idee, die manche vielleicht ausprobieren möchten. Ich freue mich auch sehr über Zeichnungen vom Osterhasen.
Osterbingo ausdrucken, durchführen und abhaken. Wer sein Bingo voll hat, darf noch ein Schokoei essen. CMM
Ich backe sehr gern und wenn genug Zeit ist, backen wir unser eigenes Brot, Laugenbrezen, Baguette, Semmeln und was uns halt so einfällt. Jetzt, wo wir so viel zu Hause sind, kaufen wir gar kein Gebäck mehr, sondern machen alles selbst.
Gestern habe ich im Internet auf der Facebook-Seite vom Thermomix Kochstudio Rivergate so süße Häschen aus Germteig entdeckt, die ich sofort probieren wollte. Ich habe zwar keinen Thermomix, aber Germteig ist gar nicht so schwierig, man braucht keine Angst davor haben! Ich hab das Rezept ein wenig abgeändert und wir können unser Osterfrühstück jetzt schon nicht mehr erwarten!
Das brauchst du: 500 g Mehl 50 g Zucker 100 g Butter 1 Würfel Germ 250 ml Milch Prise Salz 1 TL Vanillezucker 1 Ei zum Bestreichen
Und so gehts:
Erwärme die Milch mit Germ, Butter und Zucker unter ständigem Rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Achtung: nur lauwarm, die Milch darf nicht kochen!
Mixe Salz, Vanillezucker und Mehl unter und knete den Teig mit dem Rührhaken einer Küchenmaschine, bis der Teig geschmeidig ist und sich von der Schüssel löst. Der Teig kann auch mit der Hand geknetet werden, das dauert aber etwas länger.
Forme den Teig zu einer glatten Kugel. Ich gebe immer etwas Öl in meine Hände und streiche damit die Kugel ein, so klebt dann nichts am Topf.
Stelle den Teig zugedeckt an einen warmen Ort und lass ihn für 1 Stunde gehen. Nach 1 Stunde soll der Teig sichtbar größer sein!
Knete den Teig mit den Händen noch einmal durch.
Teile den Teig in 8 gleich schwere Stücke.
Forme aus jedem Teigteil die Teile für das Häschen: Aus einer langen Wurst formst du den Körper, der Kopf wird eine Kugel und die Ohren haben eine Tropfenform.
Setze den Hasen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zusammen. (siehe Fotos)
Verquirle das Ei und bestreiche die Hasen damit. Du kannst Rosinen als Augen verwenden und/oder die Häschen mit Hagelzucker bestreuen.
Backe die Häschen bei Heißluft 180 Grad ca. 15-20 Minuten.
Ich friere die Häschen ein, zum Osterbrunch hole ich sie aus dem Gefrierschrank, backe sie bei 160 C ca. 10 Minuten und sie schmecken einfach fantastisch, am besten mit der leckeren Osterhasenmarmelade!
Ich bekomme so viele nette Bilder und Videos von euch, über die ich mich immer ganz besonders freue. Auf meinem Instagram-Kanal wird es in Zukunft eine Sammlung der Dinge geben, die zu Hause ausprobiert wurden. Das folgende Video hat Valentin geschickt, er zeigt uns im Video, wie man entzückende Häschen ganz einfach basteln kann.
Du brauchst:
Papier (bunt oder einfärbig, ganz egal)
Schere und Klebstoff
eventuell Wackelaugen, aber die Augen kann man auch aufmalen
Auch wenn wir Ostern in diesem Jahr nur im ganz kleinen Familienkreis feiern, wollen wir doch ein schönes Fest haben. Ich zeige euch heute, wie man nach einem kleinen Spaziergang eine hübsche Deko für den Ostertisch basteln kann.
Du brauchst:
Blumen, Gräser, Moos oder Ähnliches, das du auf deinem Spaziergang findest
einen Eierkarton
eine Schere
ausgewaschene Eierschalen
Dekoelemente wie z.B. ein Häschen aus Papier
Und so geht’s:
Schneide den Deckel des Eierkartons ab.
Fülle die Materialien, die du gefunden hast, in den Karton.
Tipp: Eierschalen können mit Erde oder Wasser gefüllt werden, so halten sich die Blumen länger frisch
Es gibt kein Richtig oder Falsch, sondern nur das, was dir gefällt!
Ich freu mich über Bilder deiner Werke! Du kannst sie mir hier schicken und ich veröffentliche sie hier.
Ich gehe nicht gern einkaufen. Nie eigentlich, das schiebe ich immer vor mir her und gehe nur im äußersten Notfall. Und jetzt, wo wir ja so viel wie möglich zu Hause bleiben sollen, geh ich noch weniger gern einkaufen. Darum versuche ich zum Basteln Material zu verwenden, das ich ohnehin zu Hause habe. Für das lustige Küken, das aus dem Ei schlüpft, braucht man nicht viel.
Du brauchst dafür:
Papier in 2 Farben, ich habe blau und gelb genommen
einen Streifen Karton (ein breites, flaches Holzstaberl wie zum Beispiel ein Eisstaberl würde auch gehen, aber das hatte ich nicht daheim)
Ostergras (wer kein Ostergras zu Hause hat, kann den Teller als Nest auch mit trockenen Nudeln, Wollresten oder anderen Materialien verzieren, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt
Schritt 1: Zeichne das Ei mit Bleistift auf ein Stück Papier, das Küken auf Papier in einer anderen Farbe (oder verwende die Vorlage)
Schritt 2: Schneide die Küken und Ei aus, den oberen Teil vom Ei schneidest du im Zickzack durch
Schritt 3: Schneide den Papierteller ungefähr in der Mitte durch. Das wird das Nest.
Schritt 4: In der Mitte des Tellers musst du einen kleinen Spalt schneiden, damit das Küken dann aus dem Ei kommen kann. Am besten bittest du hier einen Erwachsenen um Hilfe.
Schritt 5: Schneide den Kartonstreifen so zu, dass er du ihn durch den Schlitz im Teller stecken kannst und gut hinauf und hinunter schieben kannst. Mein Streifen ist ca. 20 cm lang.
Schritt 6: Jetzt wird es ein wenig kniffelig. Du klebst den unteren Teil des Eis auf den Teller. Dabei musst du darauf achten, dass der Kleber wirklich nur am Rand vom Ei ist, denn sonst kann das Küken nicht mehr schlüpfen.
Schritt 7: Klebe den oberen Teil vom Ei auf den Kopf des Kükens und male Augen und Schnabel, dann klebst du das Küken auf den Kartonstreifen. Pass dabei auf, dass du den Streifen nur am Kopf des Kükens festklebst, damit du es noch ins Ei schieben kannst.
Schritt 8: Lass das Küken im Ei verschwinden, indem du vorsichtig am Papierstreifen ziehst.
Schritt 9: Nun kannst du dein Nest verzieren. Ich habe Ostergras aufgeklebt.
