Ausprobiert: Können Ostereier wirklich glitzern?

In meiner Familie ist der Gründonnerstag immer der Tag zum Eierfärben. Mein Papa machte jedes Jahr ein regelrechtes Event daraus und wir hatten so viele Eier, dass wir noch Tage nach dem Ostersonntag Ostereier essen durften/mussten. Im Laufe der Jahre haben wir so ziemlich alle Arten des Eierfärbens durchprobiert: Färben mit Naturmaterial wie zum Beispiel Zwiebelschalen, jede im Geschäft nur erhältliche Eierfarbe haben wir ausprobiert, gefärbt, marmoriert, gekratzt, mit Speckschwarten eingerieben… Dieses Jahr habe ich etwas versucht, von dem ich bisher nur gelesen habe: Glitzereier!

Ich muss zugeben, ich war etwas skeptisch. Ausserdem wollte ich nur Freilandeier verwenden, und die gibt es kaum in weiß zu kaufen, und dass braune Eier Farbe ganz anders annehmen, ist ja bekannt. Ich habe es trotzdem mit braunen Eiern versucht:

Das brauchst du:

  • Eier
  • Lebensmittelfarbe
  • 500 ml weißen Traubensaft (oder billigen Weißwein)
  • 100 g Zucker

So hab‘ ich meine Eier zum Glitzern gebracht:

  1. Leere 500 ml Traubensaft in einen Topf
  2. Mixe 100 g Zucker in den Saft
  3. Rühre die Lebensmittelfarbe ins Zucker-Saft-Gemisch
  4. Lege die Eier in den Saft und bringe sie zum Kochen. Die Eier müssen vom Saft ganz bedeckt sein. Kochdauer: ca. 8 Minuten
  5. Decke nun die Töpfe zu und warte 12 Stunden

Warum glitzern die Eier?

Die Säure im Traubensaft oder Wein rauht die Eierschale auf, die Zuckerkristalle können sich so festsetzen und glitzern. Die Eier selbst schmecken danach nicht nach Traubensaft (oder gar Wein).
Meine Familie ist begeistert von den diesjährigen Eiern, und mein Papa, der leider schon gestorben ist, wäre es mit Sicherheit auch!

Portfolioblatt: Osterferien/Osterzeit 2020

Auch wenn die Osterferien heuer dank der Ausgangsbeschränkung wegen Covid-19 ganz anders waren als sonst, sind sie es wert, dass man sich ewig daran erinnert. Ich habe ein Portfolioblatt gestaltet, das du mit Mama oder Papa anmalen und ausfüllen kannst. Wenn der Kindergarten wieder beginnt, kannst du es dort in deine Portfoliomappe geben, oder das Blatt bekommt zu Hause einen besonderen Platz.

Das Portfolioblatt „Osterferien 2020“ gibt es hier zum Download >>

Ich wurde darauf aufmerksam gemacht, dass das Wort „Osterferien“ nach 4 Wochen kindergartenfreier Zeit stören könnte. Für mich sind „Osterferien“ eher ein Zeitraum, aber wer lieber „Osterzeit“ hat… hier gibt es das Portfolioblatt „Osterzeit 2020“!

Osterbingo zum Ausdrucken

Osterbingo ausdrucken, durchführen und abhaken. Wer sein Bingo voll hat, darf noch ein Schokoei essen. CMM

Den Ostersonntag verbringen wir nur mit der engsten Familie, der Osterhase war mit Sicherheit fleissig am Werk, die Kinder sind beschäftig mit den Dingen, die der Superhase versteckt hat… der Tag ist aber trotzdem noch lang. Die Tage zu Hause bieten oft wenig Abwechslung (darum ja auch mein Blog 😉 und auch für den heutigen Ostersonntag habe ich eine Idee, die manche vielleicht ausprobieren möchten. Ich freue mich auch sehr über Zeichnungen vom Osterhasen.

Osterbingo ausdrucken, durchführen und abhaken. Wer sein Bingo voll hat, darf noch ein Schokoei essen. CMM
Osterbingo ausdrucken, durchführen und abhaken. Wer sein Bingo voll hat, darf noch ein Schokoei essen. CMM

Germteighaserl fürs Osterfrühstück

Ich backe sehr gern und wenn genug Zeit ist, backen wir unser eigenes Brot, Laugenbrezen, Baguette, Semmeln und was uns halt so einfällt. Jetzt, wo wir so viel zu Hause sind, kaufen wir gar kein Gebäck mehr, sondern machen alles selbst.

Gestern habe ich im Internet auf der Facebook-Seite vom Thermomix Kochstudio Rivergate so süße Häschen aus Germteig entdeckt, die ich sofort probieren wollte. Ich habe zwar keinen Thermomix, aber Germteig ist gar nicht so schwierig, man braucht keine Angst davor haben! Ich hab das Rezept ein wenig abgeändert und wir können unser Osterfrühstück jetzt schon nicht mehr erwarten!

Das brauchst du:
500 g Mehl
50 g Zucker
100 g Butter
1 Würfel Germ
250 ml Milch
Prise Salz
1 TL Vanillezucker
1 Ei zum Bestreichen

Und so gehts:

  1. Erwärme die Milch mit Germ, Butter und Zucker unter ständigem Rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Achtung: nur lauwarm, die Milch darf nicht kochen!
  2. Mixe Salz, Vanillezucker und Mehl unter und knete den Teig mit dem Rührhaken einer Küchenmaschine, bis der Teig geschmeidig ist und sich von der Schüssel löst. Der Teig kann auch mit der Hand geknetet werden, das dauert aber etwas länger.
  3. Forme den Teig zu einer glatten Kugel. Ich gebe immer etwas Öl in meine Hände und streiche damit die Kugel ein, so klebt dann nichts am Topf.
  4. Stelle den Teig zugedeckt an einen warmen Ort und lass ihn für 1 Stunde gehen. Nach 1 Stunde soll der Teig sichtbar größer sein!
  5. Knete den Teig mit den Händen noch einmal durch.
  6. Teile den Teig in 8 gleich schwere Stücke.
  7. Forme aus jedem Teigteil die Teile für das Häschen: Aus einer langen Wurst formst du den Körper, der Kopf wird eine Kugel und die Ohren haben eine Tropfenform.
  8. Setze den Hasen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zusammen. (siehe Fotos)
  9. Verquirle das Ei und bestreiche die Hasen damit. Du kannst Rosinen als Augen verwenden und/oder die Häschen mit Hagelzucker bestreuen.
  10. Backe die Häschen bei Heißluft 180 Grad ca. 15-20 Minuten.

Ich friere die Häschen ein, zum Osterbrunch hole ich sie aus dem Gefrierschrank, backe sie bei 160 C ca. 10 Minuten und sie schmecken einfach fantastisch, am besten mit der leckeren Osterhasenmarmelade!

 

 

Guestcam Valentin: Papierhäschen mit Handabdruck

Ich bekomme so viele nette Bilder und Videos von euch, über die ich mich immer ganz besonders freue. Auf meinem Instagram-Kanal wird es in Zukunft eine Sammlung der Dinge geben, die zu Hause ausprobiert wurden. Das folgende Video hat Valentin geschickt, er zeigt uns im Video, wie man entzückende Häschen ganz einfach basteln kann.

Du brauchst:

  • Papier (bunt oder einfärbig, ganz egal)
  • Schere und Klebstoff
  • eventuell Wackelaugen, aber die Augen kann man auch aufmalen

Wie das genau geht, zeigt Valentin im Video:

Wenn auch du eine tolle Idee hast, freu ich mich natürlich über Fotos und Videos, die du mir gerne schicken kannst. 

Österliche Tischdeko aus Naturmaterialien

Meine Tischdeko habe ich auf dem heutigen Spaziergang gefunden. © CMM

Auch wenn wir Ostern in diesem Jahr nur im ganz kleinen Familienkreis feiern, wollen wir doch ein schönes Fest haben. Ich zeige euch heute, wie man nach einem kleinen Spaziergang eine hübsche Deko für den Ostertisch basteln kann.

Du brauchst:

  • Blumen, Gräser, Moos oder Ähnliches, das du auf deinem Spaziergang findest
  • einen Eierkarton
  • eine Schere
  • ausgewaschene Eierschalen
  • Dekoelemente wie z.B. ein Häschen aus Papier

Und so geht’s:

  1. Schneide den Deckel des Eierkartons ab.
  2. Fülle die Materialien, die du gefunden hast, in den Karton.
  3. Tipp: Eierschalen können mit Erde oder Wasser gefüllt werden, so halten sich die Blumen länger frisch
  4. Es gibt kein Richtig oder Falsch, sondern nur das, was dir gefällt!

Ich freu mich über Bilder deiner Werke! Du kannst sie mir hier schicken und ich veröffentliche sie hier.

Osterhasenmarmelade selbst gemacht

Für die Osterhasenmarmelade brauchst du Karotten, Äpfel und Orangen. © CMM

Da wir ja in diesem Jahr aufgrund der Ausgangsbeschränkung kein großes Osterfest mit der ganzen Familie haben können, schicken wir unseren Lieben ein kleines Packerl mit Aufmerksamkeiten. Die Ostereier-Knetseife haben wir schon gemacht, Osterkarten haben wir gebastelt, heute ist die Osterhasenmarmelade dran. Zum Marmeladekochen brauchst du allerdings Hilfe von Mama oder Papa:

Das brauchst du für die Osterhasenmarmelade:

  • 300 g Äpfel (ca. 3 Äpfel)
  • 250 g Orangen (ca. 2 Orangen)
  • 300 g Karotten
  • Schale von 1 BIO-Zitrone
  • 150 ml Apfel- oder Maracujasaft
  • 500 g Gelierzucker 1:2

Zubereitung:

  1. Schäle die Äpfel, Karotten und Orangen
  2. Schneide die Karotten in kleine Stücke, dünste sie ca. 15 Minuten lang
  3. Schneide die Äpfel und Orangen in kleine Stücke
  4. Gib alle Zutaten gemeinsam mit dem Gelierzucker in einen Topf
  5. Koche die Marmelade unter ständigem Rühren, bis die Äpfel und Orangen weich sind. Am besten holst du dir dafür Hilfe, denn die heiße Marmelade kann aus dem Topf spritzen.
  6. Püriere alle Zutaten mit einem Pürierstab.
  7. Jetzt musst du die Marmelade ungefähr 4 Minuten sprudelnd kochen lassen
  8. Mach eine Gelierprobe: Nimm einen Löffel und gib ein bisschen Marmelade auf einen Teller. Die Marmelade sollte in kurzer Zeit fest sein. Falls sie flüssig bleibt, muss die Marmelade noch etwas länger sprudelnd kochen.
  9. Fülle die Marmelade in vorbereitete, saubere Gläser und verschließe sie.
  10. Ich lasse meine Marmeladen immer auf dem Kopf stehend auskühlen.
  11. Zum Schluss kannst du die Osterhasenmarmelade mit einem hübschen Etikett versehen.
Für die Osterhasenmarmelade brauchst du Karotten, Äpfel und Orangen. © CMM
Für die Osterhasenmarmelade brauchst du Karotten, Äpfel und Orangen. © CMM
Leider ist meine Druckerfarbe aus, und ich musste die Etiketten schwarz-weiß drucken. © CMM
Leider ist meine Druckerfarbe aus, und ich musste die Etiketten schwarz-weiß drucken. © CMM
Du kannst dir Etiketten für deine Marmelade hier herunterladen. © CMM
Du kannst dir Etiketten für deine Marmelade hier herunterladen. © CMM

 

Einfache Origami-Osterkarte

In meiner Familie feiern wir Ostern gerne gemeinsam. Oma, Onkel und Tante, Nichte und manchmal auch Freunde sind dabei! In diesem Jahr wird das aufgrund der Corona-Ausgangsbeschränkung ganz anders sein. Die Kinder, Martin und ich werden alleine feiern!

Familie und Freunde werden wir dabei ganz schön vermissen! Mit Osterkarten und kleinen Geschenken wie zum Beispiel der Ostereier-Knetseife wollen wir unseren Lieben eine Freude machen. Hier zeige ich dir, wie du ganz einfach ein Häschen falten kannst. Auf eine Karte geklebt, sind die Ostergrüße ruckzuck fertig!

Wenn du eine Schnur zwischen die Ohren des Häschen klebst, hast du auch einen tollen Anhänger für den Osterstrauch. Wenn du die Häschen aus etwas größerem Papier faltest, kannst du sie beim Osterfrühstück als Dekoration auf den Teller legen.

 

Audio-Rätselgeschichte: Ein Fall für die Osterhasenpolizei – Teil 2

Den ersten Teil meiner Audio-Rätselgeschichte „Ein Fall für die Osterhasenpolizei“ hast du ja schon ganz toll gelöst. Du willst wissen wie es weiter geht? Dann mach es dir gemütlich und hör gut zu, dieses Mal ist das Rätsel etwas kniffliger!

Wenn du das Rätsel weißt, zeichne es auf ein Blatt und bitte Mama oder Papa darum, mir ein Bild davon zu senden. Die Bilder veröffentliche ich dann hier auf dieser Seite. Ich bin gespannt, ob du ein guter Detektiv bist!

Und hier sind die ersten Lösungen: